كانتيكا.كوم, جاكرتا – المأكولات البحرية هو خيار الطعام المفضل لكثير من الناس. لكن هل تعلم أن عدد الحيوانات البحرية آخذ في التناقص؟ حتى أن الأبحاث تشير إلى أنه من الممكن أن تنقرض الحيوانات البحرية في عام 2048. لذلك، من المهم بالنسبة لنا معًا الحفاظ على استدامة الحيوانات البحرية.
حماية النظم البيئية البحرية للحفاظ على جودة المأكولات البحرية
أثناء الطهي، شرح الشيف أندريان أيضًا وجهات نظره بخصوص هذا الأمر استدامة المأكولات البحرية. “مثل الشيف تشارك أيضا في رعاية الاستدامةوقال خلال عرض للطهي في ايكيا ألام سوتيرا، تانجيرانج في 9 يونيو 2026: “نحن من نطبخ، وعلينا أيضًا أن نكون مسؤولين عن طهينا”.
كما أوضح أهمية جودة المكونات المستخدمة في الطهي. وقال: “إذا لم يكن البحر محمياً، فلا يمكن الحفاظ على جودة الغذاء”. إعادة التأكيد على أهمية حماية النظم البيئية البحرية للصحة العامة.
المنتجات البحرية القياسية الدولية من صيادي مالوكو
وشدد هيرمين سيوفيانتو، مدير برنامج MSC الذي كان حاضرا في هذه المناسبة، على أهمية أن يعرف الجمهور أن هناك المزيد والمزيد من الممارسات الصيد الجائرأي عندما يتم صيد الأسماك بشكل أسرع من قدرة الطبيعة على التكاثر. وإذا تركت دون رادع، فإن الحيوانات البحرية سوف تنقرض، وسوف تتضرر النظم البيئية البحرية، وسيكون لذلك تأثير سلبي على حياة الإنسان.
ومن أجل التغلب على هذه المشكلة، تريد شركة MSC ضمان منتجات مستدامة. وذلك من خلال ضمان أن عملية الصيد لا تلحق الضرر بالطبيعة، وضمان حماية الموارد الطبيعية، وإدارة المنتجات التي تلبي اللوائح.
وقال هيرمين: “هناك منتجات MSC تأتي من الصيادين الأمريكيين، ولكن هناك أيضًا أسماك التونة المحلية التي تأتي من صيادي مالوكو. وهذا يدل على أن صيادي مالوكو يتمتعون بنفس جودة الإنتاج التي يتمتع بها الصيادون الأمريكيون”.
وأوضح أحمد الحميد، شريك أعمال الاستدامة في ايكيا إندونيسيا، أنه من خلال هذا البرنامج، إمداد أيّ بسعر معقول سوف تزيد. وذلك لأن الحفاظ على عدد السكان واستقراره سينتج أيضًا دخلاً ثابتًا للصيادين. يمكن للمستهلكين أيضًا التعرف على المنتجات بسهولة مستمر خلال ملصق MSC باللون الأزرق مطبوع على العبوة.
الآن، قدمت ايكيا العديد من منتجات MSC في سوق الطعام السويدي. يمكن أن تكون مطاعم ايكيا أيضًا خيارًا لأولئك الذين يرغبون في تجربة منتجات MSC مباشرة والتي أصبحت أطباقًا لذيذة. هناك أيضًا العديد من القوائم الجديدة في مطعم ايكيا، وهي Baked Salmon مع صلصة الثوم الكريمية ولحم البقر والنبرغاري مع البطاطس المهروسة والتوت البري والمرق.
هيا، اعتني بالبحر حتى نتمكن من تناول الطعام في المستقبل المأكولات البحرية اللذيذ! سواء com.seafoد الذي تستهلكه يسمى MSC؟
سلسبيلا فركى كيراني | إيكا براميتا
مرحبًا أيها الأصدقاء الجميلون، هيا، قم بتحديث أحدث المعلومات عن نمط حياة الفتيات Y وZ انستغرام و تيك توك جميل.
